
Gelato de Vainilla Bourbon
Ingredients
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Unit of Measurement
- 2750 g leche entera 97.0oz
- 300 g crema de leche 10.6oz
- 450 g Base Allegra de PreGel - Base Alcoholica - Proceso Frío/Caliente 15.9oz
- 400 g azúcar 14.1oz
- 70 g leche en polvo descremada 2.5oz
- 250 g bourbon de 40% - whisky americano 8.8oz
- 147 g Pasta Tradicional de Vainilla Clásica Bourbon 5.2oz
Method of Preparation
- Combinar todos los ingredientes y batir con una batidora de inmersión.
- Verter en la máquina de helado suave y operar según sus instrucciones.